9 mois d’affinage
9 mois d’affinage – Un gage de qualité supérieure Les 9 mois d’affinage sont un gage de qualité dans le segment haut de gamme de la fabrication de cigares, de pipes et, dans certains cas, de tabac à chiquer. Pendant cette phase d’affinage, également appelée « vieillissement », le tabac déjà fermenté est stocké dans des conditions contrôlées afin de développer tout son arôme et d’éliminer les éventuelles notes âpres. Une maturation de neuf mois est considérée comme particulièrement équilibrée : elle est suffisamment longue pour favoriser le développement naturel du tabac sans lui faire perdre sa fraîcheur et son intensité. Au cours de cette phase, certaines substances tanniques et amères se décomposent, tandis que la structure sucrée se stabilise. Le processus …


