Binder (feuille de cape) – Feuille de tabac entre la tripe et la cape qui influence le tirage
Le binder, également appelé feuille de cape, est un élément central du cigare. Il s’agit d’une feuille de tabac qui enveloppe la tripe (filler) et lui donne sa forme, sa tenue et sa structure.
La feuille de sous-cape se trouve directement sous la cape extérieure et n’est donc pas visible de l’extérieur, mais son rôle est essentiel pour la qualité et le comportement à la fumée du cigare. Outre sa fonction mécanique de « lien » entre la tripe et la cape, la feuille de sous-cape remplit également des tâches importantes pour la fumée : elle influence le tirage, la combustion et la stabilité de la braise.
Une cape bien choisie garantit une combustion régulière, une résistance agréable au tirage et contribue à l’équilibre des arômes.
Dans la pratique, on utilise pour la cape des feuilles de tabac spécialement sélectionnées, qui doivent être élastiques, robustes et facilement combustibles. Contrairement à la cape extérieure, la perfection visuelle est moins importante pour la cape. On utilise souvent des feuilles provenant de la partie centrale de la plante de tabac, car elles offrent un équilibre idéal entre force et souplesse.
Selon son origine et la variété de tabac, la cape peut également influencer le goût du cigare, par exemple avec des notes terreuses, de noisette ou légèrement épicées. Dans les cigares de haute qualité, le choix de la cape joue donc un rôle important dans la composition globale.